东方星莲船是一款弹幕射击类游戏，游戏操作简单，玩法丰富，可玩性极高，游戏中玩家需要拿起手中的武器，与敌人展开一场激烈的生死搏斗。

自机角色除了有历代的主角博丽灵梦及雾雨魔理沙外，还追加了在风神录及地灵殿两作中分别以第五关头目及Extra中头目身份登场的东风谷早苗。本游戏的副标题Undefined Fantastic Object是参考不明飞行物的英文简称而来的，一般解为“未知的幻想物体”或“未知的美妙物体”，而ZUN的官方网站则有“幻想的弹幕物体”(幻想的な弾幕物体)的解释。

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