天下美食记载了各地、各种美味名菜、小吃，图文并茂，即长知识、又长见识，还可以根据菜谱上的说明自己做一个尝尝。

天下美食依照“好吃、好做、实惠”的家庭实用原则，为您一一详解数百道美味的厨中秘诀，令您尽享色、味俱全的居家烹饪之乐。

天下美食特色介绍：

1.精致：色泽淡雅的糖醋三丝·甜松香脆黄金栗米饼，灿若明霞的剁椒鱼头·浓油赤酱的东坡肉·山野本色的砂锅土鸡黄澄欲滴的香酥蛋塔·清丽脱俗的高汤鱼丸。

2.美味：清爽口的精品凉菜·麻辣鲜鲜香的海鲜大餐，大快朵颐的肉类佳肴·清淡怡人的豆制品类·回味无穷的老火靓汤，香酥可口的甜品点心·各擅胜场的风味主食。

3.便捷：四川泡菜的简便做法·增加虾肉弹性的最佳方案，鱼类保鲜的名种窍门·指战员从鲜嫩的厨师秘诀·禽肉云腥的小技巧煮粥不溢的好方法·煎鱼不粘的锅小诀窍。